Viña Tondonia Blanco Gran Reserva, López de Heredia, Rioja

Viña Tondonia Blanco Gran Reserva
Bodega: López de Heredia Viña Tondonia
Subregión: Rioja Alta | Región: D.O.Ca. Rioja | País: España
Tipo: Blanco
Variedades: Viura (90%), Malvasía (10%)
Temperatura de servicio: 16-17º
Maridaje: Pescados a la brasa, con salsa o textura gelatinosa, arroces melosos, caldosos, marineros y tipo risotto. Calderetas de pescado: marmitako, patatas con marisco, patatas con bacalao o con rape. Huevos revueltos o fritos. Carnes blancas: pollo asado o en escabeche, pavo, pato, conejo. Pasta salteada con setas o con frutos de mar. Quesos grasos.
Producción anual: 14.000 botellas

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El Viña Tondonia Blanco Gran Reserva pasa en barrica un tiempo que se alarga hasta los 9 años. Se emplea en su elaboración una mayoría de uva Viura con un porcentaje de alrededor del 10% de variedad Malvasía. El resultado es un vino que se sitúa, por caracter y placer que proporciona, entre los grandes blancos del mundo.

López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva, Rioja, 1981

Color oro viejo, límpido y brillante. El aroma es de una gran complejidad, marca de la casa: membrillo, cáscara de cítricos, té, panal de colmena, notas ahumadas y florales, con un fondo de hierbabuena y anís. La nariz se queda pegada a la copa, queriendo captar todos los matices. En boca es seco, aterciopelado, con una gran acidez que le dota de consistencia. Postgusto que recuerda a flores, especias e infusión, de gran persistencia. Una hora después de abrir la botella el vino se abre más, gana en intensidad y complejidad, y se hace inmenso, maravilloso. Un vino excelente que va a seguir creciendo en botella.
Graduación: 12,5º | Fecha de cata: Octubre 2006 | Ventana de consumo: 2006-2022+
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